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摘要
对寄宿制青少年饮食安全教育进行实践探索，旨在提高寄宿制青少年的饮食安全素养，探究开展青少年饮食安全教育的新路径。针对饮食安全教育学校重视不够、家庭参与程度较低以及家校协同较少的问题，基于协同理论，构建职责共担、理念共识和行动同频的家校协同育人饮食安全教育体系。在学校教育和家庭教育的共同努力下，寄宿制青少年的健康饮食认知、态度和行为均得到大幅改善。未来还需拓展家校协同育人的深度和广度，深化协同育人的理念，开拓协同育人的平台，要加快建设家校协同共育体系，促进青少年饮食安全教育的可持续发展，为青少年健康成长保驾护航。
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