大米的几点常识

作者：雅晶

来源：江苏卫生保健, 2019, (08): 45.

<正>大米是我国大部分地区人们的主要食品,也是居民日常消费最多的主粮品种,更是人体所需能量的主要来源。要想吃得健康,我们当然不应该对这个每日都吃的生活必需品掉以轻心,要学会买品质好的大米,识别已质变的大米,知道大米买回家该如何贮存。