摘要

<正>"秋风起,蟹脚痒",又到菊黄蟹肥时节。江苏吹响大闸蟹集结号,各地优质大闸蟹鲜美来袭。阳澄湖大闸蟹品质更优9月23日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长介绍,2019年阳澄湖大闸蟹的规格和品质较往年显著提升,"公四母三"规格蟹的产量预计比2018年增长15%~20%。究其原因,一是2019年高温天数少,二是围网整