对于提高幼儿教师人文素养与艺术教育技能的要求而言,美术课程在学前教育专业课程中有着重要地位。在新时代里,应用型高职院校的学前教育专业应积极转变传统教育教学理念,增强以人为本的素质教育理念,同时要优化并完善课程体系,构建应用型高职院校的学前教育专业美术课程,从而全方位提高实践教育教学的效率与水平。本文主要对高职院校的学前教育专业美术课程建设的意义与现状进行了详细分析,并提出了一些有效的建设策略。