鸟儿也有嗅觉

作者：彭文

来源：百科知识, 2021, (25): 33.

<正>尽管人们发现秃鹫等一些鸟类会通过气味猎食,但一般认为大多数鸟类几乎没有嗅觉。2008年,德国科学家曾分析了涉及7个目的 9种鸟类的基因组,发现了许多嗅觉受体基因。嗅觉受体是一类可以与气味分子结合的特殊蛋白质,它们负责向大脑"汇报"气味相关的信号。