研究了添加不同浓度的锰离子对双孢菇菌丝生长、子实体性状及产量的影响。结果表明:在PDA培养基和栽培料中加入50～200mg/kg锰离子可促进双孢菇菌丝的生长,锰离子的添加量为150mg/kg,菌丝生长速度最快。栽培料中加入150mg/kg锰离子比对照产量提高12.1%;添加150mg/kg锰离子双孢菇的子实体的固形物含量最高,但子实体中锰离子的含量与对照差异不显著(P<0.05)。
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