牛磺酸重要生物学作用研究

来源：沈阳农业大学学报, 2018, 49(01): 81.

<正>牛磺酸是人和动物体内含量最为丰富的游离氨基酸之一,对机体具有重要的生理、药理和营养功能,是机体不可缺少的一种生理活性物质,在生产实际和人们生活中具有重要的应用价值。但关于其在人类生活和畜牧生产中的应用多缺乏理论依据。本项目组围绕牛磺酸对动物生长发育/生殖机能调控、酒精性肝病、糖尿病和高