黄桃“出圈”，罐头产业能否抓住这波商机

作者：参李国

来源：家庭生活指南, 2023, 39(01): 139-140.

<正>我国不仅是全球最大的罐头生产国，也是最大的罐头出口国。随着工艺的迭代优化和生活方式、消费模式的演进，罐头企业将传统中国菜肴工业化，带动了罐头行业量价齐升。“还没弄清楚啥情况，就被一抢而空了。”连日来，在重庆的大小商超，黄桃罐头的突然火爆令营业员们都有些始料未及。作为黄桃大市的重庆，不仅线下一罐难求，就连许多熟知的电商平台上，断货也时有发生。