食品安全关系着消费者的身体健康乃至生命财产安全,必须得到足够的重视,食品中的重金属元素铅,可以采用石墨炉原子吸收光谱法进行检测。前处理方法分别有微波消解、压力罐消解和湿法消解,通过实验探究不同前处理方法对检测结果准确性的影响。结果表明,3种消解方法处理的样品检测结果相对标准偏差小于5%,无明显差异,可以根据实际情况进行选择。
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