“专创融合”是在国家创新驱动发展战略时代背景下提出的一种将专业教育与创新创业教育融合的理念。《食品添加剂》作为高校食品类专业本科教学中的一门重要专业课程，具有与创新创业教育融合的必要性与可行性。本文从专创融合视角探索《食品添加剂》课程教学改革的合理化建议及措施，旨在加强培养食品专业学生的实践应用能力，落实国家人才战略需求。
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