谷氨酸发酵罐内部气液流场特性研究

作者：戚振

来源：化工装备技术, 2020, 41(06): 9-12.

DOI：10.16759/j.cnki.issn.1007-7251.2020.12.003

• 流场
• 计算流体动力学
• 有限元分析
• 含气率

在搅拌桨的作用下,发酵罐内的气体分散流动,发酵液和氧气充分接触,提高了氧气在发酵液中的溶解速率。通过数值模拟分析了机械搅拌通风发酵罐中的气液两相流,得到了发酵罐中气含率,气泡以及流场的详细分布情况。结果表明,发酵罐内部气液两相分布达到稳定后,整体气含率达到2.2%。