嘉兴地区羊肚菌高效种植技术及潜力品种推荐

作者：刘红健; 王姣; 康佳; 沈弘; 王海莉; 王玉龙; 任少勇^*

来源：长江蔬菜, 2021, (19): 12-14.

• 羊肚菌
• 嘉兴地区
• 高效种植技术

羊肚菌营养价值高,口感鲜嫩、风味独特,药食兼用。嘉兴地区设施基础、生产条件、气候优越,非常适宜发展羊肚菌产业。引进4个羊肚菌品种,其中梯棱羊肚菌195、六妹羊肚菌1813表现优异,可作优势品种在当地栽培。

• 单位
  浙江清华长三角研究院