β-胡萝卜素的生物学功能已经越来越受到人们的重视,自然界中的已经不能满足人类日常的需求,工业化生产β-胡萝卜素制剂已越来越受到人们的重视。本文主要从质量控制、节能、安全、工业化生产方面,研究食品级β-胡萝卜素喷雾干燥技。
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