大数据激发企业食品安全管理模式创新

作者：赵贞; 付云双; 吕志勇^*; 万鹏; 温国艳; 李翠枝

来源：饮料工业, 2020, 23(03): 66-69.

• 大数据
• 食品安全
• 应用

通过介绍大数据技术在食品安全方面的应用情况、存在问题和发展趋势,揭示大数据在企业食品安全管理中的重要性,其也是食品安全的未来方向。

• 单位
  内蒙古伊利实业集团股份有限公司