有机肥用量对冬油菜产量及品质的影响

作者：崔鑫; 崔宏卓; 廖世鹏; 陆志峰; 丛日环; 李小坤; 任涛^*; 鲁剑巍

来源：植物营养与肥料学报, 2023, 29(08): 1483-1494.

• 有机肥用量
• 冬油菜
• 产量
• 养分积累量
• 蛋白质含量
• 含油率

[目的]有机无机肥配合施用能明显提高作物的产量,并改善作物品质。探究有机肥用量对油菜籽粒产量和品质的影响,确定适宜的油菜有机肥用量,为油菜绿色优质生产提供技术支撑。[方法]于2018—2019和2019—2020年在湖北省荆门市沙洋县,开展了两年的田间试验。在施用N 200 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 90 kg/hm2的基础上,设置5个有机肥用量处理:0 (M0)、1125 (M1)、2250 (M2)、3375 (M3)和4500 (M4)kg/hm2。分析不同有机肥用量下油菜产量、产量构成因子、地上部养分积累量、籽粒油分与蛋白质含量及产量,同时利用线性加平台模型探究最佳有机肥用量。[结果]在化肥用量相同的前提下,增施有机肥能进一步显著提高油菜籽产量,2018—2019和2019—2020年间产量最高的处理分别为M3和M2处理,分别较M0提高了109.0%和48.3%。油菜单株角果数和每角粒数与产量呈显著正相关,随着有机肥增加,油菜单株角果数和每角粒数均呈显著增加趋势,较M0处理分别提高了8.0%～50.3%与10.0%～36.9%,且均以M2处理最高。施用有机肥影响了籽粒氮和磷含量,对钾含量影响不大,但籽粒氮、磷、钾积累量分别提高了2.1%～72.1%、12.5%～91.7%与22.9%～71.8%。油菜籽粒含油率与蛋白质含量随着有机肥用量增加呈相反的趋势,有机肥处理籽粒含油率较M0处理降低了2.6%～10.9%,而籽粒蛋白质含量较M0处理分别最高增加了18.2%和27.1%,且两年间均在M2处理下最高。产油量与蛋白质产量随产量提高总体呈增加趋势,且分别在有机肥施用量为1758与2819kg/hm2时达到平台点,在本试验中,有机肥用量为2250kg/hm2时,种植油菜的农户可以获得最高油菜籽净收益。[结论]在施用化肥基础上增施有机肥可增加单株角果数和每角粒数,进而提高籽粒产量。油菜籽含油率和蛋白质含量呈负相关,较低的有机肥用量可以显著提高油菜籽产油量,而较高的有机肥用量可以提高菜籽蛋白产量,因此,有机肥的适宜施用量需要依据具体生产目标而定。

• 单位
  华中农业大学