食品检验技术在食品安全中的应用分析

作者：李吉岭; 梅英杰; 罗璇

来源：中国食品, 2022, (19): 88-90.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.14.010

• 食品检验技术
• 食品安全
• 应用

<正>食品是保障人们生存的基本物质，一旦食品的安全问题无法保障，人们摄入不符合安全标准的食品，就会引发急慢性疾病，威胁人们的身体健康。为了保障食品安全，必须认真做好食品检测工作，通过优化食品安全检验技术、完善检验装置与技术设备，来保证检测结果的准确性、及时性，从而避免不符合标准的食品流入市场，给人们的身体带来威胁。本文主要论述了食品检验技术在食品安全中的应用。一、食品安全及食品检验技术概述1.食品安全概述。