台南孔庙为台湾首座孔庙,素有"全台首学"之称。其释奠乐继承以八音分类的"雅乐传统"为主,同时也置入台湾民间音乐"雅乐十三音",两者并呈,构成"双雅传统"的释奠乐。两者在此并无高下之别",雅乐传统"提供了释奠仪节精神层面的支柱,而"雅乐十三音"传统则支撑了释奠乐实质上的运作,两者相依、相辅、相成,造就了台南孔庙释奠乐一百八十余年的传统。该文从文献与田野上阐析台南孔庙释奠乐,同时也提出"双雅传统"在释奠乐上的特殊性。