2015～2016年食源性致病菌能力验证结果分析

作者：凌秀梅; 周浩; 杨红^*; 李俊霞; 张洪伟; 朱文斌; 李瑶; 朱虹霖

来源：食品安全质量检测学报, 2018, 9(19): 5085-5089.

• 能力验证
• 致病菌
• 关键点

目的寻找能力验证中致病菌分离鉴定的关键点。方法收集2015年至2016年实验室参加的致病菌外部能力验证结果,并对检测结果进行总结分析。结果 7次考核所涉及的8个项目的能力验证结果均为满意。通过分析能力验证结果可知关键点为:尽可能多采用几种检测方法,或辅助设备进行检测,以防漏检;注重分离平板的制备过程及其质量;做好防止样品之间交叉污染的措施。结论通过考核可以确保日常检测结果准确可靠,同时对提高实验室检测人员技术水平,加强实验室质量控制起到积极作用。

• 单位
  成都市食品药品检验研究院