食品检测实验室质量监督方法探讨

作者：俞慧红; 周春娣

来源：现代农业科技, 2019, (21): 214-220.

• 质量监督
• 食品检测实验室
• 评价
• 建议

质量监督是食品检测实验室的重要环节之一。本文从质量监督的准备、实施、评价3个方面对实验室人员的质量监督方法进行了探讨,并提出了质量监督的建议,以期为食品质量安全工作的开展提供参考。

• 单位
  苏州大学