黄芪药渣对贵州黑山羊生长性能、免疫功能和肉品质的影响

作者：韩昌权; 王恩花; 高明; 张琳; 李良群; 杨礼寿; 邓廷飞; 葛丽娟; 张富林; 严艳芳; 杨小生; 潘雄^*

来源：中国饲料, 2022, (13): 72-77.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221313

• 黄芪药渣
• 贵州黑山羊
• 生长性能
• 免疫功能
• 肉品质

为研究黄芪药渣对贵州黑山羊生长性能、免疫功能和肉品质的影响，试验选取平均体重（15.0±1.0）kg、3月龄、雄性羔羊16只，随机为4组，每组4个重复，每个重复1只。对照组（CT组）不添加黄芪药渣（AMBR）,G1、G2、G3组分别在日粮中添加5%、10%、15%的AMBR。预试验期10 d，正式期90 d。结果表明：G3组的终末体重、胴体重及屠宰率均显著高于CT和G1组（P <0.05），最终体重分别增加了24.86%和21.05%，胴体重分别增加了36.55%和26.95%，屠宰率分别增加了9.32%和4.83%;G3组料重比显著低于CT组（P <0.01），降低了28.69%;G2、G3组血清免疫球蛋白（Ig G、IgM、IgA）水平极显著高于CT组（P <0.01），其中G2组与CT组相比，IgG、IgM和IgA分别提高了185.77%、31.16%、46.05%,G3组与CT组相比，IgG、IgM和IgA分别提高了264.79%、25.03%、28.74%。；此外，G1、G2、G3组肉质与CT组无显著差异（P> 0.05）。综上所述，在常规日粮中添加15%AMBR可提高贵州黑山羊的生长性能及免疫力，并且对肉质不会产生负面影响。

• 单位
  贵州医科大学; 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室; 贵州农业职业学院