高糖饮食极可能诱发精神类疾病

来源：上海医药, 2022, 43(10): 36.

<正>近日，日本东京都医学科学研究所的研究员证明了在缺乏乙二醛酶-1(GLO1，一种参与解毒的酶)的小鼠中，青春期的高蔗糖饮食会诱发与精神病相关的行为内表型，如多动症、工作记忆力差、感觉门控受损或中间神经元功能受损。此外，高蔗糖饮食会导致GLO1缺陷小鼠大脑中的微毛细血管损伤和脑葡萄糖摄取减少。