走出喝汤的5个误区

作者：洪昭光

来源：健康管理, 2011, (03): 82-83.

• 喝汤
• 煮汤
• 鲜味

营养可口、鲜美浓郁的汤是中国人餐桌上的常客。广东人甚至把"老火靓汤"当成日常饮食中不可缺少的一部分。不过,如果喝汤的方法不正确,可真的会"辜负"那一锅靓汤。

• 单位
  首都医科大学附属北京安贞医院