传统教学方法在《乳品化学与生物学》课程教学中的思考

作者：关成冉; 顾瑞霞

来源：科技视界, 2018, (22): 125-126.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.22.057

• 教学方法
• 翻转课堂
• 乳品化学与生物学

本文针对传统课堂教学在乳品化学与生物学课程中存在教学方法单一枯燥、课时局限、教学内容与其他课程重复等问题,拟针对不同章节采取翻转课堂或翻转课堂+传统教学等模式,旨在更加合理的利用课时,提高教学效果及学生的整体素质。

• 单位
  扬州大学