美食旅游作为具有地域性、文化性、体验性特点的一种新形式,可以增强旅游目的地的吸引力、增强经济效益、完善产品供给、丰富旅游文化。重庆发展美食旅游具有得天独厚的优势,可通过增强美食旅游的体验感、注重美食线路的设计、美食手信的改革、借鉴枇杷园模式、赋予美食文化内涵的建设途径,使重庆美食旅游提升档次,扩大重庆城市知名度和美誉度。
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