摘要

<正>2020年初的全球疫情带来了全球供应链的破坏与重组。在这样的形势下,一些灵活的供应方式在严峻的缝隙开始生长。单单看国内,从"叮咚买菜"等提供配送服务的自营生鲜平台,到盒马鲜生在堂食消失的情况下变身外卖,充分发挥了其仓配一体化的优势,柔性转身,逆势高速成长。根植在南方社区熟悉环境里的"康品汇"供不应求,先行"菜品产品化"的中央加工厂、餐饮供应链企业忙得不亦乐乎;线下渠道受阻,线上流量暴增。在这些网络平台创新实践中,我们看到,在现代的供应链中,