潍坊市妊娠期糖尿病患者膳食状况及影响因素分析

作者：蒋明; 蒋与刚; 贺圣文; 刘茹辛^*; 王锋

来源：营养学报, 2023, 45(02): 200-206.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2023.02.008

• 妊娠期糖尿病
• 膳食状况
• 影响因素

目的 了解妊娠期糖尿病（gestational diabetes mellitus,GDM）患者膳食摄入状况，探讨影响GDM发生的因素，为预防GDM提供理论依据。方法 调查潍坊市某三甲医院的378例孕妇，收集年龄、孕周、职业、文化程度、收入、糖尿病家族史等一般资料，采用3d24h膳食回顾法调查膳食摄入并计算营养素摄入量，数据采用t检验、检验分析比较，应用Logistic回归进行多因素分析。结果 与非妊娠期糖尿病孕妇相比，GDM患者谷类、水果及禽畜肉类摄入量较高，而鱼虾类摄入量较低（P<0.05）；钙、铁、维生素A摄入量较高，而维生素E摄入量较低（P<0.05）。Logistic回归分析结果表明年龄35岁及以上（OR=2.781）、孕前超重或肥胖（OR=4.690、4.881）、有糖尿病家族史（OR=2.067）是GDM的危险因素（P<0.05）；文化程度高是GDM的保护因素（OR=0.275,P<0.05）。结论 GDM患者膳食构成欠合理、营养素摄入不均衡，应针对年龄35岁及以上、孕前超重或肥胖、有糖尿病家族史及文化程度低的孕妇进一步宣传孕期营养知识，倡导良好的膳食行为、均衡饮食，调整膳食摄入，以降低发生GDM的风险。[营养学报，2023,45(2):200-206]

• 单位
  潍坊医学院附属医院; 公共卫生学院; 潍坊医学院