药膳鸽子汤 益气补血

来源：江苏卫生保健, 2019, (01): 49.

<正>鸽肉富含各种营养素,蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常葆青春的功效;当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效,是最常用的中药之一;枸杞、红枣、姬菇(也叫小平菇)、干