粘质沙雷氏菌产2,3-丁二醇培养基的优化

作者：李元芳; 徐勤; 曹学; 王学东; 沈亚领; 魏东芝

来源：工业微生物, 2007, (03): 24-28.

• 2
• 3-丁二醇
• 粘质沙雷氏菌
• 柠檬酸
• 培养基
• 响应面分析 2
• 3-butanediol
• Serratia marcescens
• citric acid
• medium
• response surface analysis

研究了各种碳源、氮源、柠檬酸及无机盐对细胞生长与产物形成的影响,通过单因子、正交及中心组合设计响应面分析优化发酵培养基。结果表明在培养基中添加柠檬酸不但可以促进细胞生长与糖耗速度,还可以缩短发酵周期,提高2,3-丁二醇的产量。采用优化后的培养基,2,3-丁二醇的产量由14.03g/L增加到39.27g/L,提高了近3倍。

• 单位
  湖北轻工职业技术学院; 华东理工大学; 生物反应器工程国家重点实验室