<正>本刊讯:过去三年,新酒饮赛道逆势增长,青梅酒无疑是近年来酒业增速较快、受关注较多的细分赛道。为了进一步推动中国青梅酒技术升级与市场发展,6月4日,中国酒业协会果酒发展专业委员会在杭州召开了“2023中国青梅酒西湖峰会”,汇聚了酒类行业协会领导、专家,以及青梅酒企业代表、市场营销专家等。围绕行业趋势、企业经营和工艺技术等话题,诸多品牌与企业各抒己见,合力开启中国青梅酒新时代。