提高巴氏液态杀菌乳产品质量的综合技术措施

作者：陈美珊; 周展标

来源：中国供销商情.乳业导刊, 2004, (10): 43-46.

• 巴氏杀菌乳制品
• 产品质量 Pasteurized dairy Quality in the production process

介绍巴氏杀菌乳制品的生产过程及操作过程中应注意的技术问题,阐述巴氏杀菌乳制品生产中提高产品质量的有效方法。

• 单位
  广东燕塘乳业有限公司