呕吐毒素和T-2毒素对热应激蛋鸡产蛋性能、肠道抗氧化及免疫功能的影响

作者：娄文芳; 吕承勇; 郭浩能; 石松明; 黄波; 黎观红^*; 戴四发^*

来源：中国家禽, 2023, 45(04): 44-49.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2023.04.008

• 呕吐毒素
• T-2毒素
• 蛋鸡
• 热应激
• 产蛋性能
• 抗氧化能力
• 免疫功能

为研究呕吐毒素（DON）和T-2毒素对热应激蛋鸡产蛋性能、抗氧化及免疫功能的影响，试验选择96只36周龄健康京红1号蛋鸡随机分成4组，每组8个重复，每个重复3只。对照组饲喂基础日粮，DON组、T-2组和DON+T-2组分别在基础日粮中添加3 mg/kg DON、0.5 mg/kg T-2和1.5 mg/kg DON+0.25 mg/kg T-2。预试期3 d，正试期4周。于试验结束采集蛋鸡血清、十二指肠、空肠、回肠用于抗氧化及免疫指标检测。结果显示：(1)与对照组相比，DON+T-2组36～37、38～39、36～39周龄蛋鸡平均日采食量显著降低（P<0.05）,38～39周龄、36～39周龄蛋鸡平均蛋重显著降低（P<0.05）。(2)与对照组相比，DON组十二指肠丙二醛（MDA）含量显著升高（P<0.05）;DON+T-2组十二指肠超氧化物歧化酶（SOD）活力显著下降（P<0.05）;DON组和DON+T-2组十二指肠总抗氧化能力（T-AOC）含量、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力显著下降（P<0.05）;T-2组和DON+T-2组十二指肠、空肠丙二醛含量显著升高（P<0.05）;DON+T-2组回肠超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力显著下降（P<0.05）。(3)与对照组相比，T-2组血清IgG含量显著降低（P<0.05）；与对照组相比，DON组、T-2组、DON+T-2组回肠sIgA含量均显著降低（P<0.05）。综上所述，饲粮添加3 mg/kg DON和0.5 mg/kg T-2毒素对热应激条件下36～39周龄产蛋鸡的产蛋性能、肠道抗氧化及免疫功能产生明显的负面影响，且两者存在一定的累加效应。

• 单位
  九江学院; 江西利德菲生物药业有限公司; 江西农业大学; 生命科学学院