参与式教学在食品发酵技术课程中的应用探索

作者：王琼波

来源：卫生职业教育, 2018, 36(15): 61-62.

• 参与式教学
• 食品发酵技术课程
• 自主学习

参与式教学是一种以学习者为中心,强调自主学习,鼓励学习者积极参与教学过程的教学方法。笔者根据食品发酵技术课程及学生特点,探索在传统教学过程中融入参与式教学方式,对于调动学生学习积极性和主动性,培养自主能力、沟通协调与创新能力,促进学生个性化发展等具有的良好作用。

• 单位
  漯河医学高等专科学校