摘要

植物雌激素主要来自于植物提取,结构和功能均类似于人体雌激素17-β-雌二醇(E2)。它们能以较低的亲和度与雌激素受体结合而发挥雌激素的作用,其作用强度低于人体雌激素,从而大大减少了雌激素在使用过程中带来的副作用,成为当前激素研究开发领域关注的热点。现有研究表明它们具有抗氧化、抗增生、促进新陈代谢等功能,可望在将来大量用于提高人体免疫力、抑制肿瘤生长和保护心血管系统等方面。

全文