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摘要
建立了高效液相色谱串联质谱法测定泡面桶中总壬基酚迁移量的分析方法,并对市售泡面桶中壬基酚迁移进行了风险分析与评估。优化了色谱分离条件和固相萃取条件,线性范围1～500μg/L内线性关系良好,壬基酚的方法检出限为0.002～0.004μg/L,对实际样品迁移液进行加标回收试验,回收率在79.8%～105.2%之间,相对标准偏差(Relative Standard Deviation,RSDs)在1.74%～9.88%之间。应用该方法对市售54批泡面桶中壬基酚总迁移量进行测定,其中45件样品的迁移液中检出了壬基酚,壬基酚含量在0.006～0.079μg/L。根据检测结果对市售泡面桶中壬基酚的安全性进行了风险分析,壬基酚的最大每日摄入量为0.0237μg/d,远低于壬基酚的健康指导值3μg/d,说明市场上泡面桶相对比较安全,对人体健康存在较低风险。
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单位南京信息工程大学滨江学院; 枣庄学院; 中国检验检疫科学研究院
