食品专业教学经验的大学英语教学模式探究

作者：任哲

来源：食品研究与开发, 2020, 41(13): 237.

<正>目前,全国开设食品专业的学校大概有200多所,包括食品营养,食品质量与安全,食品科学与工程以及农产品加工等。食品专业课程在我国高校设定时间较久,但是食品专业英语类学科内容起步较晚,因此导致目前我国高校食品专业的商务英语教学现状存在以下几个问题:1、食品专业的商务英语教材实用性不强。2、教学课本所选食品专业英语词汇缺乏。3、食品专业商务英语教材内容老旧无法与社会时代接轨。由科学出版社出版的《食品专业英语》一书因其专业的内容设计和独具特色的窍门颇受读者喜爱。该书于2019年12月出版,内容选题和专业词汇分

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