灰树花魔芋壳寡糖肽制品辅助降血糖作用人体试食评价

作者：张芸环; 李绪全; 常学荣; 鹿盼婷; 方佳茂; 李柏谖; 王玉^*

来源：慢性病学杂志, 2019, 20(10): 1439-1445.

DOI：10.16440/j.cnki.1674-8166.2019.10.003

• 灰树花魔芋壳寡糖肽制品
• 血糖
• 人体试食评价

目的探讨灰树花魔芋壳寡糖肽制品对糖尿病患者的辅助降糖作用。方法采用组间对照和自身对照方法对243例糖尿病患者进行了实验观察,记录试食前后空腹、餐后血糖。结果试食组受试者试食后与试食前比较,空腹血糖和餐后2 h血糖明显降低(P<0.05),总有效率为80.26%;对照组试食前后前后差异无统计学意义(P>0.05)。试食中无不良反应。结论灰树花魔芋壳寡糖肽制品对糖尿病患者是一种安全有效的营养功能食品。

• 单位
  公共卫生学院; 兰州大学; 陇西县第二人民医院