<正>“今年的年夜饭打算购买预制菜，回去简单加热或者翻炒一下就能搞定，省时又省力！”1月14日(小年)，北京市民王鑫开始采购年货，第一站便是到线下商超的预制菜货架处。当天，他挑选了12种预制菜产品，每道菜价格23.9元至99元不等，总计花费699元。像王鑫这样，选择购买预制菜作为年夜饭的消费者不在少数。随着样式不断创新、品质不断提高，预制菜越来越受到消费者的青睐。来自艾媒咨询的数据显示，
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