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摘要
新郑望京楼遗址和荥阳车庄遗址皆位于中原地区，是青铜时代中原地区具有代表性的遗址。望京楼遗址和车庄遗址共采集到各个时期样品466份，共出土炭化植物遗存63781粒。两处遗址皆呈现出以粟、黍为主的旱作农业的特点，但不同时期遗址的农业生产随时代变化的特点比较明显。本文结合中原地区多处遗址的浮选结果，一方面详细阐述了中原地区青铜时代农业发展的两个转变，即“夏商之变”表现为小麦地位的上升，“商周之变”表现为水稻地位的下降。另一方面在前人研究的基础上更加深入地分析了聚落等级对水稻食用的影响和政治因素对旱地食物的影响。
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