牛粪饲喂蚯蚓废弃物对番茄生长与品质的影响

作者：豆俏俏; 黄玉波; 李春霞; 马任甜; 郭媛; 寇太记

来源：江西农业学报, 2023, 35(04): 63-68.

DOI：10.19386/j.cnki.jxnyxb.2023.04.011

• 饲蚓废弃物
• 番茄
• 品质
• 农艺性状
• 有机肥

设置化肥（F1）、牛粪（F2）、5个饲蚓固废用量（F3～F7）以及不施肥对照（CK）共8个处理，通过田间小区试验，研究饲蚓固废用量对番茄植株的生长、产量与品质性状的影响，及最适宜的饲蚓固废用量。试验结果表明：相比于化肥处理，施用牛粪与较高饲蚓固废（F5～F7）处理能够显著增加番茄的株幅、茎粗和株高，分别显著增加10.9%和13.0%～16.4%的叶片SPAD值，但仅F5～F7处理能够显著增加14.0%～19.4%的番茄产量，过高的饲蚓固废用量反而会降低番茄产量；随着饲蚓固废用量的增加，番茄果实中维生素C、可溶性蛋白、可溶性糖和可溶性固形物的含量呈增加的趋势，而可滴定酸含量则呈下降趋势；施用相同牛粪用量的饲蚓固废对番茄产量和品质的改善要优于牛粪和化肥处理，施用牛粪与饲蚓固废能提升番茄果实中氮磷钾的含量，施用饲蚓固废可增加番茄果实中氮、钾含量，但却不利于磷素吸收。综合来看，1.500～1.875 kg/m2的饲蚓固废用量可有助于番茄的优质生产。

• 单位
  河南科技大学; 周口市农业科学院