河南速冻食品冷链物流存在的问题及对策

作者：张月华

来源：中国物流与采购, 2011, (21): 72-73.

DOI：10.16079/j.cnki.issn1671-6663.2011.21.003

• 食品冷链物流
• 河南省
• 食品工业
• 外包
• 加工工业
• 冷链物流企业
• 速冻食品
• 河南

<正>冷藏不同于冷冻,对温度要求很高,企业怕出问题,基本不敢外包。在冷链物流这个行业,河南目前还没有找到属于自己的位置。目前我国城市化率达到46%,人均GDP突破1500美元,即将步入速冻食品的快速发展时期。河南省食品工业近年发展迅速,速冻食品

• 单位
  中州大学