长根菇控温菇房周年化立体栽培关键技术

作者：万鲁长; 任海霞; 任鹏飞; 曲玲; 王厚鹏; 李晓博; 孙振福; 张逸; 郭惠东^*

来源：食用菌, 2020, 42(01): 49-53.

• 长根菇
• 控温菇房
• 周年化
• 立体栽培

<正>长根菇(Oudemansiella radicata)又名长根小奥德蘑、大毛草菌、长根金钱菌、露水鸡等,隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、小奥德蘑属[1],是温带和亚热带夏秋季栽培的一种珍稀食用菌。长根菇是人工栽培食用菌种类中的上品,肉质细嫩、味道鲜甜、香脆爽口,富含蛋白质、氨基酸、多糖类、维生素和微量元素等多种营养保健成分,食药用价值高[2],市场前景广阔。近年来,山东省农业科学院

• 单位
  山东省农业科学院