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摘要
目的:为日化产品霉腐微生物污染的治理及其防腐体系的构建提供科学依据。方法:采集腐败变质的日化产品样品进行霉腐微生物培养。细菌鉴定按照《常见细菌系统鉴定手册》及16S rRNA序列和生物梅里埃API系统执行,真菌鉴定按《真菌鉴定手册》及BIOLOG鉴定系统执行。结果:日化产品中腐败霉变的微生物53.6%为革兰阴性细菌,其中的主要类群为假单胞菌、洋葱伯克氏菌、肠杆菌和嗜麦芽窄食单胞菌。革兰阳性细菌以芽孢杆菌(17.6%)和葡萄球菌(3.2%)为主。真菌主要为曲霉属和青霉属。乳状(包括乳液)日化产品中分离出的微生物最多,占总比例的36.0%。导致各个区域日化产品霉腐的微生物最主要的为G+芽孢杆菌、G...
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