<正>据市场监测,2021年元旦过后,全国鸡蛋零售价格出现明显上涨。1月25日,36个大中城市鸡蛋平均零售价格为每公斤11.52元,达到2020年以来的最高值。2月初,随着鸡蛋集中采购需求明显下降,市场供需较为宽松,鸡蛋价格出现小幅回落。数据显示,