纸质食品接触材料中常见重金属检测方法分析

作者：陈畅; 杨轶捷; 张蓓; 何淑娟

来源：食品安全导刊, 2018, (33): 99.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.33.073

• 纸质食品接触材料
• 重金属
• 检测方法

纸质材料是当前传统食品接触材料之一,用途广泛,但在制造过程中添加的颜料、助剂、油墨等可能造成严重的重金属污染,危害人体健康。本文从实际纸质食品接触材料的常见重金属检测研究入手,深入分析其检测方法,以供参考。