胍基乙酸对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、脂肪沉积及肌肉营养成分的影响

作者：晁雅琳; 刘博; 寇启芳; 牛文智; 蒋红琴; 杨立彬; 张桂杰^*

来源：动物营养学报, 2019, 31(01): 388-394.

• 胍基乙酸
• 滩羊
• 生长性能
• 屠宰性能
• 脂肪沉积

本试验旨在探讨胍基乙酸(GAA)对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、脂肪沉积和肌肉营养成分的影响。试验选取平均体重为(20.32±0.55) kg的健康去势滩羊羔羊120只,按完全随机区组设计分为4组,每组6个重复,每个重复5只羔羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别加入0.04%、0.08%和0.12%GAA。预试期7 d,正试期85 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加0.08%和0.12%GAA显著提高平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05);饲粮中添加GAA对胴体重影响不显著(P> 0.05),但添加0.08%和0.12%GAA显著提高屠宰率,添加0.08%GAA显著提高净肉率(P<0.05);饲粮中添加0.08%和0.12%GAA显著降低尾脂/胴体重和胴体脂肪含量值(P<0.05);饲粮中添加0.08%和0.12%GAA显著升高肌肉中糖原、肌内脂肪和蛋白质含量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加0.08%GAA能够提高舍饲滩羊的生长性能和屠宰性能,可显著改善滩羊脂肪沉积和肌肉营养成分。

• 单位
  宁夏大学; 北京君德同创农牧科技股份有限公司