中链甘油三酯对阿尔茨海默病影响的研究进展

作者：姜勃宇; 付朝旭; 许妍姬^*

来源：中国油脂, 2023, 48(08): 79-109.

DOI：10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220214

• 中链甘油三酯
• 阿尔茨海默病
• 抗氧化
• 抗炎
• 减少脑淀粉样蛋白-β沉积

为了研究中链甘油三酯(MCT)对延缓阿尔茨海默病(AD)发生的有效性，分析了MCT在体内的代谢过程，综述了MCT对AD的作用机制，介绍了MCT食品针对AD的应用状况。MCT可能通过抗氧化作用、抗炎作用、减少脑淀粉样蛋白-β沉积、保护线粒体功能以及改善脑能量代谢等方面延缓AD的发生。目前已有基于MCT的食品用于缓解AD患者的病情，如Axona?(由MCT组成)、Ketonformula?(基于MCT配方的奶粉)等。MCT对AD有一定的改善作用，在日常饮食中合理运用MCT可以延缓AD发生。

• 单位
  延边大学