品味《食物本草图谱》

作者：刘迁

来源：新阅读, 2021, (11): 72.

<正>《食物本草》是明代正德皇帝在位期间,由宫廷书画师根据医学家卢和编著的《食物本草》医学书籍,用中国楷书书法和工笔绘画手工完成的食物本草图谱,是至今世界上仅存的唯一完整的孤本。《食物本草》是明朝皇家食物本草养生的集大成者,体现了中国古人"本草养生、食药同源"的生活理念。全书分水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味8类,详述其性味、功效、有无毒性、主治病症、用法及禁忌等,曾被李时珍的《本草纲目》大量引用,并与《本草纲目》一起被称为中华中医学文化宝库中的两颗璀璨明珠。