引种玛咖在功能食品中的市场潜力

作者：王辉; 葛新; 刘英杰

来源：食品研究与开发, 2015, 36(06): 139-141.

DOI：10.3969/j.issn.1005-6521.2015.06.51

• 玛咖
• 药理
• 市场
• 产品
• 种植

对玛咖(Lepidium meyenii,Maca)的发现历史、药理作用、国内外市场及其产品、玛咖的种植环境及中国引种现状进行了总结和分析,并介绍了玛咖产品研制方案,展望了中国玛咖产业发展前景。

• 单位
  武警后勤学院