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摘要
腈水解酶是一类能够催化腈类化合物水解生成相应羧酸和氨的酶。因其独特的化学、区域和立体选择性，腈水解酶生物催化在高附加值羧酸等化学品的制备中具有重要应用，代表了原子经济和绿色化学的发展方向，成为生物有机合成中最为活跃的分支之一。本文综述了腈水解酶的来源、催化机制及基于结构-功能构效关系的催化性能调控等方面研究进展，展望了腈水解酶的工业应用潜力，为发展腈水解酶设计改造方法、拓展其应用范围奠定基础。
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单位生物工程学院; 浙江工业大学
