高铜对雏鸭肾脏抗氧化功能的影响

作者：崔伟; 彭西; 赵丽; 杨帆; 崔恒敏

来源：畜牧兽医学报, 2009, 40(04): 572-576.

• 高铜
• 肾脏
• 抗氧化功能
• 雏鸭

本研究旨在探讨日粮铜水平对雏鸭肾脏抗氧化功能的影响。360只1日龄天府肉鸭随机分为6组,分别喂以对照日粮(Cu 8 mg.kg-1)和高铜日粮(Cu 100 mg.kg-1,高铜Ⅰ组;Cu 200 mg.kg-1,高铜Ⅱ组;Cu 400mg.kg-1,高铜Ⅲ组;Cu 600 mg.kg-1,高铜Ⅳ组;Cu 800 mg.kg-1,高铜Ⅴ组)6周。高铜Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组肾脏组织丙二醛含量、游离脂肪酸含量及羟自由基含量显著升高(P<0.01),高铜Ⅴ组肾脏CuZn-SOD活性显著降低(P<0.01或P<0.05)。同时,高铜Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组血清铜蓝蛋白(CP)活性和高铜Ⅴ组血清CuZn-SOD活性显著降低(P<0.01或P<0.05),高铜Ⅲ、Ⅳ组血清CuZn-SOD活性降低,但不显著(P>0.05)。结果表明,日粮铜含量达到或超过400 mg.kg-1可引起肾脏和血清抗氧化酶活性降低,抗氧化功能受损,肾脏组织自由基和过氧化产物产生过量,造成细胞损伤,最终导致肾脏功能降低。

• 单位
  四川农业大学